Les interactions acides nucléiques - interfaces jouent un rôle important à la fois dans de nombreux phéno\-mènes biologiques et dans les biotechnologies. Dans cet exposé, nous nous consacrerons à l'étude de l'adsorption de l'ADN sur deux types d'interfaces : (i) des surfaces solides de silicium fonctionnalisées et (ii) l'interface eau/air. L'étude de ces systèmes simples est entreprise afin de mieux comprendre les interactions existant {\it in vivo} et de faire progresser les biotechnologies impliquant des surfaces.\\ \\(i) Un protocole de fonctionnalisation chimique du silicium a été élaboré, permettant d'obtenir des surfaces atomiquement planes, sans oxyde, et qui possèdent une fonctionnalité chimique choisie. La caractérisation des molécules greffées (nature chimique, densité, homogénéité) est faite par spectroscopie infrarouge et par microscopie AFM. La technique de greffage moléculaire développée permet d'obtenir des monocouches denses de molécules organiques. Nous étudions par différentes techniques les interactions moléculaires entre les acides nucléiques simple brin et double brin et différents types de surfaces : a) des surfaces greffées de composés aromatiques (phénol) par microscopie AFM et b) des surfaces chargées positivement (par greffage de groupement amines) par réflectivité de rayons X.\\(ii) L'adsorption de l'ADN simple brin à l'interface eau/air est étudiée par une technique d'autoradiographie. Nous montrons que cette adsorption est directement corrélée à une agrégation de l'ADN, soit en présence d'ions multivalents, soit à haute concentration en sels monovalents.