Les progrès récents dans la physique des gaz atomiques ultrafroids permettent de réaliser des liquides quantiques en interaction avec un contrôle remarquable des paramètres du système. D’une part, la création d’un réseau optique (l’équivalent du réseau cristallin dans un solide) à partir d’ondes optiques stationnaires réduit l’énergie cinétique au profit de l’interaction entre atomes. D’autre part, l’existence de résonances de Feshbach dans l’amplitude de diffusion entre atomes, que l’on peut amplifier au moyen d’un champ magnétique, permet un contrôle direct de la force de l’interaction.

Nous discutons le diagramme de phase d’un gaz de bosons dans un réseau optique au voisinage d’une résonance de Feshbach. En fonction de la densité du gaz, de la force du réseau optique et de la proximité de la résonance de Feshbach, l’état fondamental est soit un isolant de Mott soit un suprafluide (avec 2 phases suprafluides distinctes).

LPS, Orsay