La dynamique newtonienne modifiée (MOND) a été proposée comme une alternative au paradigme de la matière noire; la philosophie sous-jacente est qu'il n'y a pas de matière noire et que nous assistons à une violation de la loi newtonienne de la gravitation. Dans ce séminaire, nous interprétons différemment la phénoménologie de MOND, comme résultant d'un effet de ``polarisation gravitationnelle'', d'un fluide cosmique fait de moments dipolaires, alignés dans le champ de gravitation, et représentant une forme nouvelle de matière noire. Nous proposons deux modèles pour décrire la matière noire dipolaire: le premier est quasi newtonien et est issu de l'analogie avec la polarisation électrique, le second est un modèle relativiste basé sur un principe d'action en relativité générale.